Pendekar?mata satu?hihi,sebenarnya aku bukan pengen cerita soal pendekar yang pandai silat yah. Kemarin sepulang dari mudik,mataku sakit sebelah "belek" istilah jawanya. Kebayangkan aktivitas jadi ngga nyaman. Mungkin aja kena debu dan udara kotor sepanjang perjalanan.
Kalau begini baru ingat bersyukur Tuhan sudah kasih kita mata yang sehat.Sebagai seorang ibu aku juga sering cerewet sama si kecil yang lihat tv sampek nempel sekali. Aduh suka geregetan kan, soalnya kalau disuruh mundur pasti balik lagi. Ya kita khawatir aja, eman kalau kecil -kecil sudah pakai kacamata,mereka tidak bisa bermain dengan leluasa. Anak -anak kan tingkahnya banyak lompat-lompat, guling-guling, berlarian, aduh pokoknya gak bisa diam deh.
Mengingat pentingnya menjaga kesehatan mata ,orang indonesia suka punya banyak versi tentang cara pengobatan sakit mata. Ada yang bilang suruh kompres air hangat , , ada yang suruh cuci pakai air rebusan sirih dan sebagainya. Tapi aku pribadi kok masih takut buat praktekin -nya. Ini mata sudah iritasi kalau dikasih macam-macam takutnya tambah parah,mending ke dokter cari amannya. Untung hari ini sudah sembuh.jadi bisa aktivitas dengan nyaman lagi.
Lalu apa hubungannya cerita ini sama makanan? Tentu tidak ada ya teman.Orang curhat apa aja topiknya boleh kan.
Tapi kali ini aku mau posting cara bikin
es beras kencur kelapa muda. Sedikit berhubungan dengan jamu tradisional juga yah , tapi ini agak kental, hangat dan segernya bikin mata sakit jadi melek.
Es Beras Kencur Kelapa Muda
Bahan:
1000 ml air
150 gram beras, rendam 1 jam, haluskan
150 gram kencur,kupas,memarkan
150 gram gula jawa
5 sdm gula pasir
3 cm jahe,memarkan
1 sdm asam jawa
1 buah kelapa muda, serut ambil dagingnya
es batu secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air bersama beras,kencur, gula, jahe dan asam sampai mendidih. angkat, saring. Dinginkan.
- Tuang ke dalam gelas saji, beri serutan kelapa muda, sajikan dengan es batu.
