Siang ini hujan sangat lebat, untung tadi Musa sudah kujemput. Kalau tidak,wah kebayang kan gimana repotnya bawa tiga krucil naik motor sambil hujan- hujanan? Yang dua sih sudah ga rewel, tapi si bungsu pasti teriak - teriak ketakutan jika ditutupi jas hujan (maklum baru 18 bulan). Belakangan ini jalan depan rumah juga suka banjir, padahal sudah ditinggikan, kerja bakti membersihkan saluran air juga lebih sering tapi air hujan sepertinya ga mau mengalir. Mungkin aja karena lingkungan kami tambah padat airpun tidak bisa meresap ke dalam tanah.
Nah kalau gini mau ngapa- ngapain bawaannya males. Makanya sambil nidurin si kecil aku manfaatin aja buat nulis. Yup aku memang ngeblog pake hp lumia windows 8.1 jadi enggak harus duduk di depan komputer atau laptop. Tapi jangan sambil menyusui ya teman soalnya aku pernah agak ngantuk,hp-ku jatuh ke kepala si kecil,langsung deh jerit-jerit. Sejak itu kalau mau nulis ya nunggu sampai dia tidur.
Hari ini aku mau posting cara bikin bolu kukus mekar. Kue ini banyak kita jumpai di pasar dan harganya murah tapi gak ada salahnya belajar buat sendiri,siapa tahu jadi ide usaha atau paling tidak buat snack kalau ada hajatan kan hemat uang tuh. Resepnya aku ambil dari sajian sedap ya.
10 gr emulsifier (sp/tbm)
1/4 sdt vanili
2 butir telur
225 ml air soda tawar
1/2 sdt baking powder
275 gr tepung terigu protein sedang
pewarna makanan secukupnya
- Panaskan dandang agar beruap banyak.
- Kocok gula,telur,sp,dan vanili dengan mikser kecepatan tinggi selama 10 menit.
- Masukan terigu dan baking powder sambil diayak, bergantian dengan air soda.
- Bagi adonan menjadi dua bagian,satu diberi pewarna satu lagi biarkan putih.
- Siapkan cetakan bolkus,alasi dengan paper cup. Tuang adonan putih lalu adonan warna dan putih lagi.
- Kukus selama 10 menit dengan api besar.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar